Научные труды и учебные материалы. От конкретного вопроса — к книге и собственному маршруту обучения.
Карта областей знаний · Математика: 51 тема и 235 книг
Введение в маркетинг туристических, гостиничных и других сервисных организаций. Основные понятия рассматриваются в контексте разработки и продвижения услуг. Материал на английском языке; доступ к оригиналу указан в источниках.
Введение в устройство туристической отрасли: транспорт, размещение, питание, события и обслуживание гостей. Канадский региональный пример связывает экономику услуг, маркетинг, культурное наследие и управление рисками. Карточка содержит ссылку на оригинальный англоязычный материал.
Учебный материал об управлении людьми в предприятиях питания и гостеприимства. Подбор, обучение, организация труда и развитие сотрудников рассматриваются вместе с коммуникацией и обязанностями руководителя. Карточка содержит ссылку на оригинальный англоязычный материал.